cria de ganado
viernes, 12 de agosto de 2011
En ganaderías de leche, es posible controlar mensualmente el peso de los terneros ya sea con cinta o con báscula. Esta información permite saber si el crecimiento es normal o si, por el contrario, hay algún factor que lo está afectando, caso en el cual se debe descubrir la causa y se debe solucionar el problema.
En fincas de cría y de doble propósito no es posible hacer este control de peso, pero sí es importante observar permanentemente el estado general de los animales y, además, comparar el crecimiento de cada ternero con el de su misma edad.
Uso de antibióticos orales La panza o rumen del ganado tiene gran cantidad de bacterias, cuya función es ayudar a procesar la fibra contenida en el pasto, permitiendo a los bovinos aprovechar mejor que otras especies los alimentos fibrosos.
Lo mismo que sucede con otras enfermedades, los animales deben tener una carga adecuada de parásitos que les permita adquirir resistencia, por lo tanto, sólo se debe vermifugar y bañar cuando sea realmente necesario. No es recomendable tener animales libres de parásitos.
Cualquier cambio que piense hacer, hágalo en el curso de dos o tres días, empezando por pequeñas cantidades hasta llegar al total de la dieta.
En fincas donde se alimentan los terneros en establo es común que los comederos estén mal diseñados, facilitando que parte de los animales se metan dentro de ellos o depositen allí los excrementos con la consecuente contaminación y pérdida de comida.
Condiciones higiénicas Mientras los animales estén en sus condiciones naturales, es casi innecesario hablar de higiene y de limpieza, pues están fisiológicamente preparados para vivir en ese medio ambiente, pero cuando se construyen instalaciones donde un mismo momento se encuentran muchos animales, es imprescindible realizar una limpieza periódica.
Procesos de producción
La producción de ganado de cría depende de diversas operaciones interrelacionadas. Por un lado
diferenciamos el sistema cría, el cuál, generalmente termina en el acto de la venta de terneros destetados
al sistema invernada. Este eslabón productivo del proceso ganadero implica actividades como la
alimentación, el control de enfermedades, parásitos, castraciones y dependiendo de la región y raza
utilizada otras prácticas, todas ellas con riesgos latentes para los operarios.
Las prácticas relacionadas con los tratamientos sanitarios son mayoritariamente ineludibles sea cual fuere
el sistema productivo utilizado, el control de enfermedades y parásitos implica riesgos físicos y biológicos
para el operario. La gran mayoría de las enfermedades son controladas por productos químicos, así, los
parásitos externos constituidos por moscas, piojos, sarna, ácaros y garrapatas generalmente son
controlados por plaguicidas que se aplican por pulverización o mediante etiquetas impregnadas de
insecticida aplicadas en las orejas, este tipo acción actúa en forma externa, otros como los específicos
para parásitos internos, como nematelmintos y platelmintos, se controlan con medicamentos, antibióticos
o purgantes por administración oral, en el alimento o inyectables, existiendo algunos que combinan todos
los efectos.
jueves, 11 de agosto de 2011
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